Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Ніжний яблучний пиріг на молоці


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яблука - 8 шт.
  • брусниця - 3 ст.л. брусниця - Вічнозелений чагарник з повзучим кореневищем і прямостоячими гіллястими стеблами з сімейства вірі ... "
  • вершкове масло - 100г
  • молоко - 250 мл
  • борошно - 100г
  • сіль - 1 щіпка
  • яйце - 5 шт.
  • цукор - 100г
  • цедра лимона - 1 шт.
  • вершкове масло (для змащування форми).

Щоб приготувати Ніжний яблучний пиріг на молоці необхідно:

Яблука очистити і, не розрізаючи, видалити насіннєві сумки. У утворилися поглиблення укласти брусницю. Фаршировані брусницею яблука укласти в змащену маслом форму.

Половину вершкового масла розтопити в горщику, додати туди розмішати з борошном молоко. Масу нагріти і заважати до тих пір, поки вона не почне відставати від стінок горщика.

У другому блюді вимішати до м'якості вершкове масло. Додати туди ж яєчні жовтки, цукор, терту шкірку від лимона і масу з горщика. Добре збитий білок укласти на яблука і накрити тістом. Випікати при середній температурі протягом 60 хв.

До страви підходить ванільний соус.


рецепти по кроках
7
5
9
7
Пиріг з чорною смородиною Хичіни Пиріг з каштанами та мисливськими ковбасками Пісний пиріг зі шпинатом
Ще рецепти розділу ...
Пиріг з ревенем

[P] Приготувати дріжджове тісто. [P] Для начинки черешки ревеню очистити, промити, нарізати на невеликі шматочки, засипати цукром, залити водою, щоб

Зливи з хрусткою крихтою і кардамоном

Розігріти духовку до 180С. У формі з'єднати сливи, апельсиновий сік, кардамон і цукор. Змішати геркулес, борошно, апельсинову цедру, додати яблучний

Віденський пиріг

Просіяти борошно на дошку, зробити посередині поглиблення, покласти туди масло, жовтки, цукор, влити вино. Замісити тісто, нарізати його шматочками величиною

Пиріг з гречаного тіста з сочевицею і сиром

Замісити тісто з гречаного і пшеничного борошна, масла і дрібки солі, поступово підливаючи молоко. Тісто має бути м'яким і однорідним. Обсмажити на мас

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої