Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Пиріг з вишнями здобний


Для рецепту вам буде потрібно:

  • дріжджі - 15г
  • молоко - 1/2 склянки
  • цукор - 3 ст.л.
  • яйце (жовток) - 2 шт.
  • вершкове масло - 170г
  • борошно - 350г
для начинки:
  • вишня (без кісточки) - 500г
  • цукор - 30г
  • яйце (білок) - 2 шт.
  • цукор - 100г.

Щоб приготувати Пиріг з вишнями здобний необхідно:

Дріжджі розвести в молоці, покласти цукор, жовтки, вершкове масло, борошно. Замісити тісто і поставити на 2 години в холодне місце. Змастити форму і посипати борошном. Викласти в неї тісто і випікати до рум'яної скоринки.

Потім посипати сухарями, покласти на них вишні без кісточок, посипати цукром (30 г) і залити збитими в міцну піну білками (2 білки і 100 г цукру). Знову поставити в духовку і запекти до утворення рум'яної скоринки.


рецепти по кроках
6
6
6
5
Пиріг з цукіні і беконом Пиріг з ананасової начинкою Відкритий пиріг з персиками Пітівір (листковий пиріг з горіхами)
Ще рецепти розділу ...
Пиріг з гарбузом і Пеканов

Попередньо нагрійте духовку до 160С. Форму трохи змастіть вершковим маслом і посипте борошном. Гарбуз очистите, наріжте на великі шматки і варіть

Осінній пиріг з лососем і авокадо

Замісити тісто з жовтків, 4 ст. ложок води, цукру, борошна, солі, збитих білків, розпушувача, маргарину і крохмалю. Тісто викласти у форму і випекат

Горіховий пиріг з манки на кефірі

З'єднати манну крупу з кефіром, ретельно розмішати і залишити на 30 хвилин. Збити яйця з цукром і сіллю, додати просіяне борошно, гашене соду і

Здобний пиріг з виноградом

Збити масло, мед і жовток. Змішати борошно з горіхами і сухарями, додати, помішуючи, столовими ложками в масляну масу, замісити тісто, тісто має

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої