Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Пиріг з червоною смородиною


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно пшеничне - 150г
  • масло вершкове - 100г
  • яйце - 1 шт.
  • сіль - 1 щіпка
  • цукор - 1 щіпка
  • ванілін - на кінчику ножа
  • мигдаль або горіхи лісові мелені - 3 ст.л.
  • смородина червона - 2 склянки
  • цукор - 120г
  • яйце (білок) - 2 шт.

Щоб приготувати Пиріг з червоною смородиною необхідно:

З борошна, охолодженого і нарізаного шматочками масла, солі, цукру, ваніліну і яйця замісити тісто, розкачати його в круглий пласт і викладіть у форму діаметром 24-26 см з бортиком. Проткніть тісто виделкою, краї загорніть догори, формуючи бортики. Поставте в холодильник на 30 хвилин, потім випікайте 10 хвилин при 180С. Готовий корж трохи остудіть і посипте мигдалем.

Для начинки білки збийте в стійку піну, додаючи в 3 прийоми цукор, потім змішайте з ягодами.

Викладіть начинку на спечений корж, розрівняйте і випікайте пиріг ще 20 хвилин при 120С. Подавайте охолодженим.


рецепти по кроках
6
6
7
5
Пиріг з фісташками Чорничний пиріг зі сметаною Банановий пиріг Пай з ревеню з грушами і ягодами
Ще рецепти розділу ...
Грушевий пиріг з м'ятою і фундуком

Масло розтерти з цукром. Грушу почистити, третю частину груші дрібно порізати Фундук крупно порубати, м'яту дрібно порізати і змішати з фундуком та груш

Мазурек з апельсинами (польський великодній пиріг)

Варені жовтки розтерти з цукровою пудрою. Розм'якшене вершкове масло перетерти з борошном до стану крихт. Додати жовткова суміш і ванільний

Сливовий пиріг

Розігріти духовку до 200С. На стіл, посипати борошном, розкачати тісто в коло діаметром приблизно 35.5 см. Акуратно покласти на деко. Щоб тісто

Відкритий пиріг з цукіні

Борошно змішайте з 1 яйцем, сіллю, вершковим маслом і 3 ст. ложками води. покладіть отримане тісто в холодильник на 30 хвилин. З помідорів зніміть шкірку

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої