Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Дорада з апельсиновим ароматом (Orata al profumo d'arancia)


Для рецепту вам буде потрібно:

  • дорада - 1 кг дорада -

    Дорада - іспанська назва морського ляща / Назва рибі дано через золотистої луски. Крім зо ... "

  • апельсин - 1 шт.
  • цибуля-порей - 1 шт.
  • оливкова олія - 2 ст. л.
  • сухе біле вино - 100 мл
  • сіль, чорний перець (мелений) - за смаком. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "

Щоб приготувати Дорада з апельсиновим ароматом (Orata al profumo d'arancia) необхідно:

Дораду почистити, випатрати, промити, покласти в вогнетривку форму. Білу частину цибулі-порею розрізати уздовж навпіл і нарізати тонкими півкільцями, розкласти навколо доради.

Вичавити апельсиновий сік, змішати з вином і оливковою олією, полити дораду. Духовку розігріти до 200С.

Дораду зверху посолити і поперчити, поставити в духовку на 20 хв.

Готову дораду вийняти з духовки, зняти шкіру. Викласти дораду на блюдо, полити соусом і подавати.


рецепти по кроках
4
4
5
4
Сьомга з гірчицею і медом Сьомга з грейпфрутом і фенхелем Форель, запечена з соусом з каперсів і солодкого перцю Сьомга з кропом під соусом з йогурту і м'яти
Ще рецепти розділу ...
Пеленгас в горщиках

Для початку знайдіть 3 горщика для запікання. Горщики всередині змастити сметаною і викласти половину порізаного кільцями цибулі. Картоплю порізати соломкою

Сиг, запечений у сметанному соусі з кашею

Приготувати, як камбалу або палтуса, запечених з кашею, залити сметанним соусом, посипати сиром, скропити олією і запекти.

Скумбрія (ставрида), запечена з картоплею і молоком

Рибу промити, підготувати, нарізати порційними шматочками. Картоплю очистити, промити, до готовності відварити у воді і великими шматочками нарізати. Я

Філе пеленгаса з помідорами

Почніть з помідор. Опустіть їх на кілька хвилин у киплячу воду, потім в холодну і зніміть шкірку. Кожну помідору потрібно нарізати на 4 рівні частини.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої