Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Салат з селери і волоських горіхів


Для рецепту вам буде потрібно:

  • селера (великий корінь) - 1 шт.
  • волоські горіхи - 1 склянка
для соусу:
  • яйце (жовток) - 2 шт.
  • оливкова олія - коф. чашок
  • сир рокфор - 1/2 склянки

Щоб приготувати Салат з селери і волоських горіхів необхідно:

Зварити 1 великий корінь селери. Очистити його й нарізати кубиками. Додати 1 кавову чашку дрібно товчених ядер волоських горіхів. Посолити за смаком і добре посипати чорним перцем.

Приготувати соус майонез з 2 жовтків і 2 кавових чашок оливкового масла (або рослинного). Додати 1/2 склянки добре розтертого сиру «Рокфор» і трохи оцту. Заправити селера і горіхи соусом майонез. Перед подачею посипати салат дрібно нарізаною петрушкою.


рецепти по кроках
6
5
4
3
Зелений салат з моцарелою і волоськими горіхами Салат з моцарелли з полуницею, мангольдом, шпинатом і руколою Салат з солодких перців з оливками та каперсами Овочевий салат з сухариками
Ще рецепти розділу ...
Салат "Сонечко"

Трохи недоварені овочі натерти на крупній тертці (теж і з огірками) або все дрібно порізати. Шпроти розім'яти з дрібно порізаною цибулею. На середину блю

Салат з сиру і ананаса

Промивають листя салату, дрібно нарізають, укладають у салатник з нарізаними кубиками помідорами, поливають салатною заправкою. Сир протирають, уклад

Грецький салат по-сільському із салатом Ромен

Оливкова олія, лимонний сік, сіль, перець добре перемішати. Листя салату дрібно нарізати гострим ножем, укласти на дно сервировочного страви і розмістити

Салат з печеним часником

Розігріти духовку до 200С. У головок часнику трохи підрізати нижню частину. Викласти часник у форму для випікання, влити вино, змішане з цукром, і по

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої