Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Шарлотка з айвою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яйце - 4 шт.
  • цукор - 1 склянка
  • молоко - 1 л.
  • сухарі (з паски) - 400г
  • айва - 3 шт.
  • вода
  • цукор.
  • яйце (білок) - 2 шт.
  • цукор - 1 склянка.

Щоб приготувати Шарлотка з айвою необхідно:

Розтерти до білого на слабкому вогні 4 яйця з 1 склянкою цукру і додати 1 л молока. Заважати суміш до згущення, а потім охолодити і замочити в ній 400 г сухарів з паски. Нарізати кубиками 3 плода айви, проварити їх до м'якості з невеликою кількістю води і цукру, потім охолодити.

У змащений маслом деко укласти половину замочених сухарів, потім шар звареної айви, а поверх айви решта сухарі. Залити шарлотку яєчною сумішшю і випекти її в помірно нагрітій духовій шафі.

Збити в міцну піну 2 білки з 1 склянкою цукру. Нанести її ножем на поверхню шарлотки і оформити у вигляді сніжних вершин.


рецепти по кроках
4
8
4
7
Кіфл з сиром Баніца з м'ясом Кебабача Баніца
Ще рецепти розділу ...
Котлети овочеві

Якщо Ви вирішили приготувати котлети з баклажанів, то спочатку їх треба спекти в духовці, очистити, розтерти в пюре і приправити сіллю. Молоді кабачки

Тутманік з бринзою

Розбити в миску 4 яйця, додати жир, кисле молоко (попередньо розчинивши в ньому питну соду). Додати натерту бринзу і муку з таким розрахунком,

Варення яблучне по-болгарськи

[P] Спочатку готують цукровий сироп і уварюють до середньої густини. Очищені від шкірки і серцевини яблука нарізають невеликими кубиками і кладуть у сиро

Суп з цвітної капусти

У киплячу воду опустити дрібно нарізані коріння селери, петрушки і моркву. Варити на сильному вогні 10-15 хвилин. Потім покласти нашатковану капусту

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої