Сухий хліб зачистити від корок і натерти на тертці. Яблука кислих сортів очистити від шкірки і насіннєвих камер, нарізати скибочками, посипати цукром. Див
|
Акуратно відокремити білки від жовтків. Просіяти борошно, змішати з розпушувачем, додати жовтки, 50 г цукру, дрібку солі і 500 мл молока. Білки збити
|
Груші нарізати кубиками, полити лимонним соком, посипати ложкою цукру і поставити в холодильник поки готуємо тісто. Розм'якшене масло змішати з сіль
|
Хліб зачистити від корок і нарізати тонкими скибочками. Яблука очистити від шкірки і насіннєвих камер, нарізати тонкими скибочками, посипати цукром, кориці
|