Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Шарлотка з нектаринами


Для рецепту вам буде потрібно:

для основи:
  • яйце - 6 шт.
  • цукор - 200 мл
  • борошно - 6 ст.л.
  • картопляний крохмаль - 6 ст.л.
  • пекарський порошок - 2 ч.л.
  • ванільний цукор - 2 ч.л.
для прошарку:
  • полуничне варення - 500 мл
для начинки:
  • сир - 500г
  • цукор - 200 мл
  • ванільний цукор - 1 ч.л.
  • лимонний сік 1 лимон
  • нектарини - 400г
  • желатин (порошок) - 4 ч.л.
  • вода - 4 ст.л.
  • вершки - 400 мл
для прикраси:
  • нектарини
  • меліса - листя. меліса - Багаторічна рослина, що досягає у висоту 0,5-1 м. Мелісса має ніжний освіжаючим смаком і лімо ... "

Щоб приготувати Шарлотка з нектаринами необхідно:

Нагріти духовку до 230С.

Спочатку потрібно приготувати 2 бісквіта. Для цього збити в міцну піну яйця і цукор. Змішати сипучі інгредієнти, просіяти їх і перемішати в піною. Вилити тісто на 2 дека, покриті папером для випічки, і випікати їх окремо по 7 хвилин кожен. Трохи остудити і намазати варенням.

Згорнути коржі в тугі рулети, а їх у свою чергу - в папір для випічки. Прибрати в холодильник на півгодини.

Для приготування начинки змішати желатин і воду. Дати 5 хвилин набрякнути, розпустити у ванні з гарячою водою і остудити. Змішати сир, цукор, ванільний цукор, лимонний сік і порізані дольками нектарини. Вилити желатин і все добре перемішати. В останню чергу додати збиті вершки.

Велику чашу покрити продуктової плівкою. Нарізати бісквіти шматками товщиною 1,5 - 2 см і укласти їх на дно чаші і з боків. Вилити начинку і накрити її залишилися шматочками бісквіту. Накрити чашу плівкою і прибрати в холодильник на 6-12 годин.

Викласти торт на блюдо і прикрасити часточками нектарина і листочками меліси.


рецепти по кроках
5
6
4
5
Шарлотка з мандаринами Пиріг з білого шоколаду з малиною Пиріг з чорницею Шарлотка з вишнею
Ще рецепти розділу ...
Шарлотка з полуницею

Для крему полуницю помити, видалити плодоніжки, ягоди протерти через сито і злегка підігріти. Желатин замочити в холодній воді і дати йому набрякнути, п

Шарлотка з чорносливом

Чорнослив промити, звільнити від кісточок. Яблука нарізати скибочками. Збити міксером яйця з цукром, додати соду. Продовжуючи збивати тісто, додасть

Шарлотка з нектаринами

Нагріти духовку до 230С. Спочатку потрібно приготувати 2 бісквіта. Для цього збити в міцну піну яйця і цукор. Змішати сипучі інгредієнти, просіяти їх

Бананова шарлотка

Візьміть 1 склянка вершків, додайте до нього 1 чайн. ложку харчової соди, попередньо погасивши її оцтом. Потім покладіть туди ж 2 стол. ложки сахарног

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої