Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Шарлотка з млинців


Для рецепту вам буде потрібно:

для тесту:
  • борошно - 4 склянки
  • молоко - 3 склянки
  • яйце - 4 шт.
  • цукор - 2 ст.л.
  • сіль - 1/2 ч.л.
  • вершкове масло - 100г
  • яблука - 5 шт.
  • вершкове масло
  • панірувальні сухарі
  • сироп або збиті вершки.

Щоб приготувати Шарлотка з млинців необхідно:

Замісити млинцеве тісто. Розбити яйця, додати сіль, цукор, вершкове масло, просіяне борошно, розвести молоком, розмішати, щоб не було грудочок. Спекти млинці.

Яблука почистити, нарізати тонкими часточками. Промазати стінки і дно форми для випічки вершковим маслом, покласти на дно млинець, змастити його олією, укласти зверху шар яблук, посипати цукром. Накрити млинчиком, знову змастити маслом і укласти шар яблук, посипати цукор і накрити млинець і т.д., поки яблука і млинчики не закінчаться. На верх повинен залишитися млинець, посипати його цукром.

Поставити в розігріту духовку, запекти до готовності. Готову шарлотку перевернути на блюдо, полити будь-яким сиропом або збитими вершками.


рецепти по кроках
6
6
5
4
Пиріг з білого шоколаду з малиною Шарлотка з грушами Шарлотка з вишнею Пиріг з чорницею
Ще рецепти розділу ...
Сирно-овочева шарлотка

Хліб порізати на шматки товщиною 1 см, вмочити в суміш збитих яєць і молока, покласти у змащену вершковим маслом форму. Потім готуємо овочі.

Шарлотка з корицею і сгущeнкой

Яйця збити з полстаканом цукру і сгущeним молоком. Додати ванільний цукор і соду гашeную оцтом, збити. Додати склянку борошна. Яблука порізати

Шарлот по-польськи

Яйця з цукром розтерти на паровій бані до збільшення маси в чотири рази, в готову масу висипати поступово все борошно, перемішуючи акуратно зверху

Мандаринова шарлотка

Змастити дно рознімної форми. Відокремити білки від жовтків. Змішати жовтки, ароматизатор, 75 г цукру і 3 ст. ложки гарячої води. Збити білки з 25 г саха

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої