Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп з бобів


Для рецепту вам буде потрібно:

  • боби - 1.5 кг.
  • кервель - 50 г кервель - Пряна рослина, листя якого володіють тонким ароматом, що нагадує запах анісу ... "
  • щавель - 50 г
  • вершкове масло - 100 г
  • сіль, перець білий - за смаком.

Щоб приготувати Суп з бобів необхідно:

Лущіте боби і обережно зніміть тонку шкірку, яка їх покриває. Попередньо обшпарте їх окропом - це полегшить це завдання.

Заново опустіть боби в 2 л. киплячої підсоленої води, і варіть на повільному вогні приблизно 20 хв.

Потім витягніть боби і викладіть в миску, подрібніть їх в кухонному комбайні або роздушіть товкачем разом з водою, в якій вони готувалися. Додайте туди вершкове масло, дрібно порізані кервель і щавель.

Приправте і подавайте негайно з сухариками з білого хліба, підсушеного в духовці, натертими часником.


рецепти по кроках
5
7
9
8
Кус-кус з гарбузом Розсольник від Palma Пиріг з буряка з козячим сиром Шоколадний фондан з ванільним морозивом
Ще рецепти розділу ...
Радості Claires Alcyon (гарячі устриці)

У невеликій каструлі тушкуйте тонко нарізаний лук-шалот. Додайте туди біле вино, і після уварювання, покладіть сметану. Залиште тушкуватися доти

Суп з бобів

Лущіте боби і обережно зніміть тонку шкірку, яка їх покриває. Попередньо обшпарте їх окропом - це полегшить це завдання. Заново опустіть бо

Хворост (La Roussette)

[P] У глиняній мисці змішайте борошно, розтоплене вершкове масло, цукор, яйце, молоко, вино, сухі дріжджі. [P] Замісити тісто і залиште його підходити н

Перепелині гнізда з піно (pineau)

Розріжте кожну ягідку винограду на 2 половинки і сало на маленькі шматочки. Розділіть весь виноград і все сало на 6 порцій і наповніть кожну перепис

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої