Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Тісто на сироватці


Для рецепту вам буде потрібно:

  • сироватка молочна - 200 мл
  • яйце - 1 шт.
  • масло рослинне - 1 ст.л.
  • сіль за смаком
  • борошно - скільки піде.

Щоб приготувати Тісто на сироватці необхідно:

З борошна, сироватки, яєць, масла і солі на дошці або в мисці замісити тісто, прикрити його чистою вологою тканиною і дати вилежатися 30 хв. Потім вимісити тісто ще раз і розкачати в тонкі листи.


рецепти по кроках
7
5
4
9
Cлоений салат з грибами «Червона Шапочка» М'ясо з солоними грибами Піца з шинкою та яблуками Манти з гарбузово-м'ясною начинкою
Ще рецепти розділу ...
Тісто для бісквіта (холодний спосіб)

У яєчні жовтки (1/4 частина за нормою), ретельно відокремлені від білків, покласти цукор (3/4 частини по нормі) і в машині або вручну пружним віником раст

Тісто для пиріжків на кремі Bonjour

Змішати крем Bonjour з маслом, додати жовток і сіль, потім борошно. Швидко вимісити гладке тісто, охолодити в холодильнику півгодини або довше. Раскатат

Тісто для вареників просте

Змішати разом пшеничне та гречане борошно, вливаючи потроху дуже холодну підсолену воду і замісити гладке, не прилипає до рук тісто. Переклади

Тісто для бісквіта (з підігрівом)

[P] Яйця або меланж вилити в конфорочний котел, додати цукор і, безперервно збиваючи віником, нагріти на водяній бані (марміті) до 40-50С. Потім зняти

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої