Збити в густу піну яйце і вершкове масло з 2 столовими ложками цукрового піску і ванільного цукру. З лимона зрізати цедру і натерти на тертці. Вме
|
Кефір змішати з яйцями, борошном, сіллю і цукром. Вимісити ложкою так, щоб вийшла гладка пишна маса, як густа сметана. Наприкінці додати соду
|
У кефір додаємо манку і розпушувач (або соду, тушкувати її не потрібно, просто залишити в кефірі на пару хвилин - реакція від кислоти кефіру відбудеться).
|
Дрібно наламати мацу і залити гарячим молоком, так щоб вся маца намокла. Варто влити тільки півтори склянки і подивитися чи потрібно ще молоко. Зачекайте
|