Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Мед молодий


Для рецепту вам буде потрібно:

  • мед - 400г
  • родзинки - 3 ст.л.
  • лимони - 2.5 шт.
  • дріжджі - 1/2 ч.л.
  • борошно - 1.5 ч.л.
  • вода - 5л

Щоб приготувати Мед молодий необхідно:

Ізюм промити, лимони порізати (видалити насіння), з'єднати з медом у великій каструлі. Воду закип'ятити, трохи остудити і залити нею мед. Добре розмішати, щоб весь мед розчинився. Дати суміші охолонути до температури парного молока, покласти в неї дріжджі, розведені у воді з борошном. Цю суміш залишити на добу в теплому місці. Коли почнеться бродіння, родзинки і лимони спливуть наверх. Отриманий напій процідити через сито, розлити по пляшках, щільно закупорити і зберігати в холодному місці. Днів через п'ять мед буде готовий до вживання.


рецепти по кроках
6
7
5
7
Полуничне морозиво Плов з булгура з яловичиною Шарлотка з мандаринами Галантин з курки печений
Ще рецепти розділу ...
Мед молодий

Ізюм промити, лимони порізати (видалити насіння), з'єднати з медом у великій каструлі. Воду закип'ятити, трохи остудити і залити нею мед. Добре розмішено

Імбирний мед з лимоном

Розвести окропом мед, суміш поставити на повільний вогонь, додати цукор, варити, знімаючи піну. Як тільки піна перестане з'являтися, перелити в один

Медуха лимонна

У каструлі розмішати мед в теплій воді, додати хміль, імбир, лимонний сік, подрібнену цедру і кип'ятити близько години. Потім суміш процідити, налити

Мед малиновий

Мед розчинити в кип'яченій воді, поставити на вогонь і довести до кипіння. Варити на повільному вогні близько 2 годин. Потім додати частину хмелю і варити

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої