Соус з перцю

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати Соус з перцю необхідно:

Очистіть 1 кг зеленого стручкового перцю, покладіть його в каструлю, залийте 2 л молочної сироватки і варіть на слабкому вогні приблизно 1 ч. Потім перець добре розітріть, посоліть і поперчіть за смаком, покладіть у банку, накрийте кришкою і зберігайте в холодильнику. Подайте зі сметаною до м'ясних страв.

рецепти по кроках

Соус гірчичний

У яєчно-масляний соус додати столову гірчицю і добре розмішати. Соус подають до смаженої риби.

читати рецепт

Соус лимонний з грибами і каперсами

Яйце добре вибити віником, з'єднати з вершками, додати лимонну цедру і на водяній бані збивати до загустіння, потім заправити лимонним соком і

читати рецепт

Соус "Чікі"

Кількість продуктів вказано приблизно, оскільки воно залежить від ступеня кислоти або солодощі яблук, буряка і вина, гостроти гірчиці та цибулі. Тому

читати рецепт

Соус бешамель

[P] Для приготування соусу бешамель, дрібно нарізану цибулю і лавровий лист залити молоком (або молоком і бульйоном) і закип'ятити. Дати відстоятися (10-15

читати рецепт