Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Мед малиновий


Для рецепту вам буде потрібно:

  • мед - 500г
  • вода - 3л
  • хміль - 15г
  • дріжджі - 1/2 ст.л.
  • малиновий сік - 3/4 склянки
  • родзинки

Щоб приготувати Мед малиновий необхідно:

Мед розчинити в кип'яченій воді, поставити на вогонь і довести до кипіння. Варити на повільному вогні близько 2 годин. Потім додати частину хмелю і варити ще годину, після чого процідити мед через сито в каструлю, залишився хміль дати меду трохи охолонути, змішати з дріжджами, дати піднятися і додати в мед. Одночасно влити туди ж свіжий малиновий сік. Коли мед почне бродити, процідити його, перелити в бутель, щільно закупорити і поставити на холод на 12-14 днів. Потім розлити в пляшки, поклавши в кожну по 2 родзинки, закупорити і зберігати в сухому прохолодному місці.


рецепти по кроках
2
5
5
8
Салат із зеленої квасолі з картоплею Пиріг з інжиром і франжіпані Шарлотка з лохиною Баранина на кісточці з помідорами і вином
Ще рецепти розділу ...
Мед російська

Ягоди (вишню, полуницю (суницю) промити, з'єднати з медом і розтерти, додати кип'ячену воду, шматочок житнього хліба, розмочений у дріжджах. Осту

Медуха журавлинна

[P] У каструлю викласти мед, залити його водою, розмішати, потім влити 5-10 л окропу, щоб спливли частинки воску. Дати розчину охолонути, віск зверху

Мед-лікер

Мед розвести водою, проварити 4 години, знімаючи піну. Потім перелити розчин в бочонок, додати спирт, настояний на лимонних кірках і поставити в тепло

Мед молодий

Ізюм промити, лимони порізати (видалити насіння), з'єднати з медом у великій каструлі. Воду закип'ятити, трохи остудити і залити нею мед. Добре розмішено

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої