Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Печиво кантуччи


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно - 420г
  • цукор - 400г
  • ванілін - 1/2 пакетика
  • мигдаль (очищений) - 150г
  • яйце - 3 шт.
  • яйце (жовток) - 1 шт.
  • мед - 1 ст.л.
  • сода - 1/2 ч.л.
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Печиво кантуччи необхідно:

Просіяти 400 г борошна з ваніліном, содою і дрібкою солі. Розрізати мигдалини на 2-3 частини. Збити яйця і жовток виделкою, додати їх у борошно, потім вмішати мед, мигдаль і цукор. Замісити тісто і вимішувати його руками, поки воно не стане однорідним і щільним.

Посипати борошном стіл, розділити тісто на декілька частин і сформувати з них плескаті батончики шириною 6 см і висотою 1 см. Викласти їх на покритий пекарської папером деко і випікати 10 хвилин при 180С.

Потім, ще гарячими порізати батончики скибочками по 1 см завтовшки, знову поставити в духовку і пекти ще 5 хвилин. Охолодити на решітці.


рецепти по кроках
6
4
5
8
Кабачок-жульен Пиріг «Печені яблука з пудингом» Суп з консервованої риби Баклажани-томатне різотто з креветками
Ще рецепти розділу ...
Кантуччіні з кешью

Змішати борошно з розпушувачем і подрібненими горіхами. Поєднавши яйце, цукор, цедру апельсина і масло, збити масу. Додавши борошняну суміш, замісити тісто.

Кантуччи кукурудзяні з вишнею та мигдалем

Змішати пшеничне та кукурудзяне борошно, розпушувач, цукор і сіль. Яйця збити з маслом до однорідності. Потім всипати борошняну суміш і замісити тісто. До

Кантуччи з маком і арахісом

Просіяти гіркою борошно з сіллю, цукром, ваніллю, розпушувачем і содою. У центрі зробити поглиблення, влити в нього збиті яйця. Вимісити тісто, додаючи

Кантуччи з мигдалем і цедрою апельсина

Просіяне борошно змішати з розпушувачем, ваніліном і горіхами. З апельсинів зняти цедру. З'єднати яйця, жовтки, цукор, мед, масло і цедру, ретельно п

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої