Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Печиво кантуччи


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно - 420г
  • цукор - 400г
  • ванілін - 1/2 пакетика
  • мигдаль (очищений) - 150г
  • яйце - 3 шт.
  • яйце (жовток) - 1 шт.
  • мед - 1 ст.л.
  • сода - 1/2 ч.л.
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Печиво кантуччи необхідно:

Просіяти 400 г борошна з ваніліном, содою і дрібкою солі. Розрізати мигдалини на 2-3 частини. Збити яйця і жовток виделкою, додати їх у борошно, потім вмішати мед, мигдаль і цукор. Замісити тісто і вимішувати його руками, поки воно не стане однорідним і щільним.

Посипати борошном стіл, розділити тісто на кілька частин і сформувати з них приплюснуті батончики шириною 6 см і висотою 1 см. Викласти їх на покритий пекарської папером деко і випікати 10 хвилин при 180С.

Потім, ще гарячими порізати батончики скибочками по 1 см завтовшки, знову поставити в духовку і пекти ще 5 хвилин. Охолодити на решітці.


рецепти по кроках
8
4
5
7
Сардини в маринаді (Sarde in saor) Триколірний салат з авокадо з моцарелою Фокачча з зеленим перцем Три антипасти
Ще рецепти розділу ...
Панзанелла

Хліб розмочити у воді, віджати і покришити в салатник. Туди ж додати тонко нарізані цибулю, гарбуз, селера і помідори, а також базилік. Заправити

Сорбет цитрусовий султанський

Соки приготувати в соковижималці і змішати. Додати 500 мл води, цукор і перемішати, щоб цукор розчинився. Додати ром. Приготувати сорбет в моро

Макарони з заячиною

З борошна і яєць приготувати тісто, тонке ракатать і порізати його смужками як для макаронів. Тушку зайця помити, обробити оцтом і порізати великими

Оладки з рисом

Рис варити в молоці, приправивши цукром і лимонною цедрою. Відокремити яєчні білки від жовтків. Коли рис охолоне, додати в нього борошно, яєчні жовтки і р

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої