Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Солодкий рисовий пиріг


Для рецепту вам буде потрібно:

  • рис (довгозерний) - 500г
  • молоко - 1 л
  • цукор або мед - 300г
  • яйце - 3 шт.
  • цедра - 1 лимона
  • цедра - 1 апельсина
  • білий хліб (мелені сухарі) - 300г
  • родзинки - 200г
  • ром - 100 мл ром - Міцний спиртний напій, що готується з ромового спирту, який отримують зброджуванням і перегін ... "
  • кави еспресо - 400 мл
  • інжир (нарізаний сушений) - 150г
  • кукурудзяна мука - 150г
  • какао-порошок - 80г
  • оливкова олія - 2 ст.л.
  • яблука і груші (очищені, нарізані кубиками) - 1 кг
  • цукрова пудра - для посипання.

Щоб приготувати Солодкий рисовий пиріг необхідно:

Молоко налити в каструлю, довести до кипіння, зварити в молоці рис до напівготовності. Рис відкинути на друшляк.

Всі інші інгредієнти, крім цукрової пудри, покласти в іншу каструлю і кілька хвилин тушкувати на повільному вогні, помішуючи. Додати рис, добре перемішати. Якщо маса буде надто сухий, додати тепле молоко. Розігріти духовку до 175С.

Масу покласти у змащену маслом форму і випікати в духовці близько 1:00. Перед подачею посипати цукровою пудрою.


рецепти по кроках
5
8
7
6
Фокачча з зеленим перцем Анчоуси по-катанійскі (Alici alla catanese) Квіти кабачків в клярі (Fiori di zucca) Рисові кульки з моцарелою (суплі аль телефоно)
Ще рецепти розділу ...
Грушевий штрудель з забайоне і амаретто

Для штруделя залити родзинки грушевої горілкою і дати настоятися. Горіхи порубати не дуже дрібно. Вичавити сік з лимона. Груші очистити, розрізати на чверті

Макарони по-міланськи

Гриби нарізають пластинками, гасять на вершковому маслі з додаванням томатного соусу. Відварені макарони змішують з розтопленим вершковим маслом і тертим

Гноцци по-римському

Молоко закип'ятити, додати масло, сіль, перець і мускатний горіх. Всипати манку і приготувати густу кашу. Зняти її з вогню, додати збиті яйця і 2 з

Артишоки, тушковані з помідорами

Зняти з артишоків верхні листки. Покласти в каструлю і додати цибулю цілими головками, влити трохи води, масло, заправити сіллю, перцем. Зняти шкірку

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої