Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Касата січчіліана


Для рецепту вам буде потрібно:

  • цукати - 150г
  • лікер мараскино (maraschino) - 4 ст.л. Мараськін - Лікер, солодка горілка на гірких вишнях ... "
  • яйце (білок) - 1 шт.
  • цукрова пудра - 50г
  • вершки (збиті) - 3/8 л
  • вишні (коктейльні) - 12 шт.

Щоб приготувати Касата січчіліана необхідно:

Цукати розділити ножем, порубати і розмочити в Мараськіно. Білок і цукрову пудру збити в міцну піну. Цукати з лікером і 50 гр шоколадних листочків додати у збитий білок і обережно перемішати. 1/4 л вершків міцно збити і також вмішати в масу.

Масу вилити у форму для морозива і поставити в морозилку мінімум на 3 години, не перемішувати!

Касата за 1/2 години до подачі на стіл поставити в холодильник. Збити залишки вершків. Десерт витрусити з форми, прикрасити вершками, вишнею і залишилися шоколадом.


рецепти по кроках
7
7
7
4
Минестроне Картопляні ньоккі з гарбузом Три антипасти Оссобуко з червоним вином
Ще рецепти розділу ...
Яблука в тесті з граппой

Яблука очистити і порізати товстими пластинками (близько 1 см). Для отримання тесту змішати борошно, вино і яєчний жовток і залишити миску з тестом на неск

Соус з сиром горгонзола

Масло і сир нарізати кубиками, ретельно розім'яти дерев'яною лопаткою до отримання однорідної маси. Влити вершки, ретельно перемішати. Готовий соус п

Великодні колечка з маслом

Масло розтопити, перемішати з яйцями, цукром, борошном та дріжджами. З тіста сформувати каблучки і випікати при високій температурі.

Різдвяна індичка

Відваріть каштани, попередньо замочені в солоній воді з двома лавровими листами і декількома ягодами ялівцю. Варити їх слід близько підлозі

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої