Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Тартар з полуниці з імбирною панакотту


Для рецепту вам буде потрібно:

  • полуниця - 120г
  • білий мартіні - 1 ст.л.
  • меліса - 3 листочка меліса - Багаторічна рослина, що досягає у висоту 0,5-1 м. Мелісса має ніжний освіжаючим смаком і лімо ... "
  • цукрова пудра - 1/4 ч.л.
  • імбирний сік - 1 ч.л.
  • молоко - 1 склянка
  • імбир (свіжий) - 20г імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
  • куркума - 1 щіпка куркума -

    багаторічна трав'яниста рослина сімейства імбирних. Додають в багато страви індійської кухні дл ... "

  • цукор - 1 ст.л.
  • желатин (розмочений) - 1 ст. л.

Щоб приготувати Тартар з полуниці з імбирною панакотту необхідно:

Для панакотту імбир подрібнити, покласти в молоко разом з цукром і куркумою. Довести до кипіння, всипати желатин і ретельно розмішати. Настоювати 15 хв., Процідити через сито, розлити у форми і остудити до повного застигання.

Полуницю нарізати красивими часточками, додати подрібнену мелісу, мартіні, імбирний сік і цукрову пудру. Подавати з панакотту, збитими вершками і часточками апельсина.


рецепти по кроках
8
6
8
5
Сардини в маринаді (Sarde in saor) Гриссини з базиліком (Grissini) Анчоуси по-катанійскі (Alici alla catanese) Тоннато з філе свинини
Ще рецепти розділу ...
Кабачки тушковані

[P] Кабачки помити і порізати кружальцями. Цибулю і часник порізати і підрум'янити в оливковій олії, після чого додати очищений і порізаний помідор і каб

Суп ПАВЕЗІ

Скибочки білого хліба намазати з обох сторін маслом і обсмажити. Покласти їх у вогнетривкий посуд. Залити бульйоном, додати сире яйце. Суп поставити

Запіканка з баклажанів з гострим томатним соусом

Для різноманітності цього класичного, елегантного Неополітанском рецепта можна використовувати баклажани для викладання форми, яку потім наповнюють

Рагу з картоплі і баклажанів

[P] Баклажани нарізати на кубики по 2 см, покласти в миску, посолити і залишити мінімум на 30 хв., Щоб вийшла гіркота. [P] Болгарський перець вимити і ме

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої