Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Тірамісу на яйцях


Для рецепту вам буде потрібно:

  • вершковий сир маскарпоне - 400г маскарпоне - М'який, свіжий вершковий сир білого кольору з Ломбардії, північній області Італії. Нагадує за смаком ... "
  • яйце (білки відокремити від жовтків) - 5 шт.
  • цукрова пудра - 1/2 склянки
  • коньяк, ром, амаретто - 2 ст.л. коньяк - Міцний алкогольний напій янтарно-золотистого кольору, що володіє складним ароматом з відтінками ваніль ... "
  • кави (міцно заварений) - 250 мл
  • бісквітне печиво - 1 упаковка
  • какао - 2 ч.л.

Щоб приготувати Тірамісу на яйцях необхідно:

Жовтки збити з цукровою пудрою, розмішати з вершковим сиром. Білки збити в міцну піну, змішати з основною масою, розмішати знизу вгору. У каві додати алкоголь, залити ним печиво. Розкласти печиво по креманкам, викласти на них шар крему, поставити в холодильник на кілька годин. Перед подачею посипати какао.


рецепти по кроках
8
7
7
7
Тірамісу Тірамісу з кавовим лікером Полуничний тірамісу Кабачки фаршировані рибою
Ще рецепти розділу ...
Тірамісу з вишнею

Змастіть маслом глибоку миску або форму для пудингу об'ємом близько 1,2 л і покрийте дно пергаментом. Умочіть печиво (5 штук залиште) спершу в бренд

Торт тірамісу з ківі

Відокремити жовтки від білків. Жовтки (3 шт.) Розтерти до білого, поступово додати 3 ст.л. окропу і цукрову пудру. Білки (3 шт.) Збити з дрібкою солі

Тірамісу з полуницею

[P] Цукрову пудру змішати з жовтками. Додати маскарпоне і добре розмішати. Збити білки в міцну піну. Білки по ложок додавати в крем і обережно

Тірамісу з бренді

Для приготування мусу збийте на пару яєчні жовтки до кольору слонової кістки. Потім тонкою цівкою поступово влийте 1/3 склянки лікеру і, постійно

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої