Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Тірамісу з полуницею


Для рецепту вам буде потрібно:

  • полуниця - 250г
  • маскарпоне - 250г маскарпоне - М'який, свіжий вершковий сир білого кольору з Ломбардії, північній області Італії. Нагадує за смаком ... "
  • яйце - 2 шт.
  • цукрова пудра (з цукру) - 3 ст.л.
  • апельсиновий сік - 100 мл
  • апельсиновий лікер - 4 ст.л.
  • савоярді - 150г.

Щоб приготувати Тірамісу з полуницею необхідно:

Цукрову пудру змішати з жовтками. Додати маскарпоне і добре розмішати. Збити білки в міцну піну. Білки по ложок додавати в крем і обережно перемішувати.

Полуницю вимити, очітіть від плодоніжок, відібрати кілька гарних ягід і відкласти в сторону. Іншу полуницю нарізати кубиками.

Взяти прямокутну форму, на дно покласти трохи крему. Половину савоярді занурити в суміш апельсинового соку і лікеру і викласти шаром у форму. Зверху покласти полуницю, а на неї половину крему.

На крем покласти ще шар савоярді, просочених соком з лікером. На савоярді покласти крем. Тірамісу накрити і поставити на 5 годин у холодильник.

Перед подачею прикрасити тірамісу скибочками полуниці.


рецепти по кроках
7
8
7
6
Тірамісу з кавовим лікером Тірамісу Полуничний тірамісу Рулет з шпинату і копченого лосося
Ще рецепти розділу ...
Тірамісу з марсалой

За допомогою міксера добре збити яєчні жовтки. Воду з цукром злегка нагріти і влити в жовтки, не припиняючи збивати, поки не вийде пишна біла

Тірамісу з фламбіровать яблуками і журавлиною

Яблука очистити і порізати кубиками. Цукор карамелізовану, додати яблука, обсмажити разом, влити ром і фламбіровать. Підсипати журавлину і зняти з ГГН

Тірамісу з шоколадом і бананом

Викласти печива на квадратну поверхню. Змішати молоко, кавові гранули, ром (можна замінити яблучним соком) цукор і ромовий екстракт. Перемішують

Тірамісу з лікером Калуа і морозивом

У невеликій мисці желатин залити марсалой, залишити на 5 хвилин. Жовтки розтерти з 1/2 склянки цукру, поставити на водяну баню і варити близько 5 міну

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої