|
Для рецепту вам буде потрібно:
|
- курка - 1 шт.
- китайська капуста - 1 шт. китайська капуста - Дворічна рослина, що вирощується як однорічник; утворює пухкий качан з щільними листям і великим ... "
- ріпчаста цибуля - 3 шт.
- імбир (свіжий) - близько 3 см імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
- соєвий соус - 2 ч.л.
- херес - 4 ст.л. херес - Херес - це кріплене вино, виготовлене з трьох сортів винограду - Паломіно Фіно, Педро Хіменес і ... "
- глутамат натрію - 1 щіпка
|
|
|
|
Щоб приготувати Китайський суп з капусти з куркою необхідно: Курку промити, залити холодною водою, довести до кипіння і зняти піну. Капусту вимити, розрізати вздовж на половинки, вирізати качан і порізати на 10 шматків. Цибулю дрібно посікти. Імбир очистити і розрізати на 4 тонкі пластини. Додати всі ці інгредієнти в каструлю з куркою і варити на середньому вогні півтори години. Приправити суп соєвим соусом і хересом, додати глутамат і перемішати. Курку вийняти, дати їй злегка охолонути і зрізати з тушки м'ясо. Шматочки курки покласти назад в каструлю і прогріти близько 5 хвилин. Суп готовий. |
