|
Для рецепту вам буде потрібно:
|
- ягнятина (філе) - 500г
- рослинна олія - 2 ст.л.
- часник - 2 зубчики
- імбир (свіжий, подрібнений) - 1 ст.л. імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
- зелена цибуля - 1 пучок
- гливи - 150г
- горошок (стручковий) - 100г
- крохмаль - 1 ч.л.
- рисове вино - 2 ст.л.
- соєвий соус (світлий) - 1 ст.л.
- кунжутну олію - 1 ст.л.
- чорний кунжут (насіння) - 1 ст.л.
|
|
|
|
Щоб приготувати Ягнятина і імбир з кунжутним маслом необхідно: Нарізати м'ясо тонкими смужками поперек волокон. Лук крупно нарізати навскоси. Гриби нашаткувати, часник очистити і подрібнити. Рослинна олія розігріти в сковороді, покласти ягнятину і обсмажувати при постійному помішуванні 2 хв. Потім покласти імбир, часник, зелений лук, гриби і стручки горошку, перемішати і обсмажувати все разом 2 хв. в тому ж режимі. Змішати крохмаль і вино, додати соєвий соус і кунжутну олію. Влити в сковороду, перемішати і готувати ще хвилину. Розкласти по тарілках, посипати кунжутним насінням і подати. |
