Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Маринований імбир II


Для рецепту вам буде потрібно:

  • імбир - 100г імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
  • сіль - 1 ч.л.
  • цукор - 1 ст.л.
  • рисовий оцет - 100 мл

Щоб приготувати Маринований імбир II необхідно:

Корінь імбиру очистити, натерти сіллю і залишити на ніч. Вранці промити в холодній воді, обсушити і нарізати дуже тонкими пелюстками. Можна використовувати для нарізки Овочечистка.

Влити в миску оцет. Додати цукор і 2 ст. л. води. Розмішувати, поки цукор повністю не розчиниться.

Імбир скласти в банку, влити маринад, закрити і залишити в теплому місці на 7 днів, після чого прибрати на зберігання в холодильник.

Щоб надати маринований імбир рожевий колір, можна додати 0,5 ч. Л. темного сливового соку.


рецепти по кроках
4
3
6
6
Свинина теріякі Кані салат Рис для суші Японський омлет Тамаго-яки
Ще рецепти розділу ...
Рис з нірой і яйцем (нірагаю)

Рис добре промити, висипати у велику каструлю, залити водою і довести на сильному вогні до кипіння, не закриваючи кришкою. Потім зменшити вогонь і варить

Сусі з сирим тунцем (Tekka-maki)

Поріжте тунця тонкими довгими смужками. Розкладіть норі на бамбуковій циновці, зверху укладіть шар готового рису і смужки тунця. Щільно скрутіть але

Смажені коржики в цукрі

Покласти в каструлю мед і сіль, залити теплою водою, розмішати, додати яйце і розтерти в однорідну масу. Змішати 1.75 склянки борошна з содою і за ч

Місосіру з морським окунем і селерою

Стебла і зелень селери вимити. Стебла нарізати, тушкувати у вершковому маслі до напівготовності. Місо розвести невеликою кількістю дасі, що залишився бу

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої