Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Тайська імбирна заправка


Для рецепту вам буде потрібно:

  • цибулю шалот - 1 шт.
  • часник - 1 зубчик
  • сіль за смаком
  • рисовий оцет - 60 мл
  • імбир (свіжий) - 2 ст.л. імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
  • соєвий соус - 1 ст.л.
  • кунжутну олію - 1/2 ч.л.
  • кайенский перець - за смаком Кайенський перець - Родич перцю стручкового з групи гострих перців. Червоний перець володіє сильним пряним ароматом ... "
  • арахісове масло - 125 мл арахісове масло - Розрізняють арахісове масло і арахісову пасту. У країнах Азії поширене нерафінована арахіс ... "

Щоб приготувати Тайська імбирна заправка необхідно:

Дрібно нарізати цибулю і зубчиком часнику, розім'яти в ступці з 2-3 пучками солі і перекласти в блендер. Додати рисовий оцет, імбир, соєвий соус і злегка підігріте кунжутну олію.

Приправити сіллю і перцем кайенский за смаком.

Пюріровать, після чого не вимикаючи блендер, влити, продовжуючи збивати, арахісове масло.


рецепти по кроках
6
3
4
5
Курка з ананасом в кокосовому молоці Курячий кукурудзяний суп Курка в кокосовому молоці Курка з ананасом в кисло-солодкому соусі
Ще рецепти розділу ...
Суп зі свинини

Нарізану невеликими шматочками свинину відварюють у підсоленій воді, додають оливкове масло і тушкують м'ясо, поки рідина не випарується. Окремо від

Тайський суп з морепродуктами і ананасом

Влити в каструлю воду і довести до кипіння. Поки вода закипає, нарізати тонкими кільцями моркву, селеру і цибулю-порей. Викласти овочі в розігріту

Пудинг-желе з ліхеі і кокоса

У широкому посуді збийте яєчні жовтки з цукром. У каструлі середніх розмірів підігрійте кокосове молоко майже до кипіння, потім повільно вмішайте в

Конверти з цукіні і спаржею по-тайськи

Розігріти духовку до 200С. Порізати цукіні на стрічечки з допомогою картоплечистки, порізати порей на тонкі кружальця. Вирізати чотири квадрати з перги

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої