Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Трубочки з кураги


Для рецепту вам буде потрібно:

  • вершкове масло - 50г
  • цукор - 150г
  • булочка - 200г
  • молоко - 100г
  • борошно - 50г
  • яйце - 3 шт.
  • сухарі (мелені) - 10г
  • курага - 500г.

Щоб приготувати Трубочки з кураги необхідно:

Курагу промити холодною водою, покласти в каструлю, залити невеликою кількістю води і варити на невеликому вогні до густоти, коли курага розвариться, додати цукор. Шматочки булки обсмажити на вершковому маслі і змішати з приготовленою масою з кураги. Якщо маса рідка, додати в неї ще булки.

У утворилося тісто влити яйця, перемішати і зробити трубочки довжиною 8 см, шириною 2 см. Молоко змішати з борошном, і, вмочуючи трубочки в молоці, обваляти їх у панірувальних сухарях і обсмажити в киплячому жирі.

Готові трубочки обсипати цукровою пудрою. Курагу можна замінити сушеними яблуками.


рецепти по кроках
6
5
6
6
Листкові трубочки Хінкалі Тальоліні з рибним соусом Запіканка з яловичини з грибами і картопляної скоринкою
Ще рецепти розділу ...
Трубочки з мармеладом

Для приготування тіста розм'якшене вершкове масло трохи збити, додати сметану, борошно, сіль. Ретельно вимісити тісто і розділити його на 6 частин

Сирні трубочки з курагою

Сир протерти через сито, додати до нього дрібними порціями борошно, соду, погашену оцтом, цукор, розм'якшене вершкове масло, сметану і замісити

Трубочки з сиропом з цукру підрум'яненого

Збити яйця, додати третину порції сиропу з цукру підрум'яненого, гірких мигдалин (мелені), розтертого вершкового масла. Всипати поступово, все

Цукрові трубочки по-німецьки

Білки розтерти з цукром і ванільним цукром, перемішати суміш з молоком до повного розчинення цукру, додати просіяне борошно і замісити ложкою жи

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої