Для приготування тіста розм'якшене вершкове масло трохи збити, додати сметану, борошно, сіль. Ретельно вимісити тісто і розділити його на 6 частин
|
Сир протерти через сито, додати до нього дрібними порціями борошно, соду, погашену оцтом, цукор, розм'якшене вершкове масло, сметану і замісити
|
Збити яйця, додати третину порції сиропу з цукру підрум'яненого, гірких мигдалин (мелені), розтертого вершкового масла. Всипати поступово, все
|
Білки розтерти з цукром і ванільним цукром, перемішати суміш з молоком до повного розчинення цукру, додати просіяне борошно і замісити ложкою жи
|