Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Сирні трубочки з курагою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • сир - 200г
  • борошно - 2.5 склянки
  • цукор - 1/2 склянки
  • вершкове масло - 200г
  • сметана - 1 ст.л.
  • сода (погашеної оцтом) - 1/2 ч.л.
  • ванільний цукор або пудра - за смаком
для начинки:
  • курага (вимочена у воді і прокручена через м'ясорубку).

Щоб приготувати Сирні трубочки з курагою необхідно:

Сир протерти через сито, додати до нього дрібними порціями борошно, соду, погашену оцтом, цукор, розм'якшене вершкове масло, сметану і замісити дуже туге тісто. Потім розкачати з тіста круг, товщиною 0.5 міліметрів і акуратно нарізати ножем трикутнички. На широкий край тесту покласти курагу і згорнути рулетиком. І так кожен трикутничок.

Викласти на лист (чесно я його нічим не змащую - не прилипає). І випікати при температурі 220С хвилин 15 - до золотисто-коричневого кольору.

Посипати ванільним цукром або пудрою.


рецепти по кроках
6
3
6
15
Листкові трубочки Штрудель з яблуками Фарширована капуста по-турецьки Торт «Циганські стежки» з яблучним кремом і карамельними яблуками
Ще рецепти розділу ...
Трубочки з апельсиновими цукатами

Вершкове масло порубати ножем на шматочки, додати борошно, сир, соду, сіль, цукор і замісити тісто. Тісто розділити на три рівні частини, які рас

Трубочки з листкового тіста з малиновим кремом

Листкове тісто розкачати в пласт товщиною 2-3 мм і розрізати на 4 смужки. Смужки намотати без проміжків на металеву скалку. Помістити на проти

Трубочки з варенням

Розтерти масло з цукром. Додати сметану, борошно з содою. Через 10-15 хв. розділити тісто на 5 частин і розкачати кожну частину в круглий коржик тол

Трубочки з айвою

З цукру, яєць, ванільного цукру і борошна приготуйте тісто. З тіста сформуйте джгутики, наріжте їх шматочками, розкачайте тонкі кружальця. На кожен

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої