Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Солодкі яєчні трубочки


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яйце - 4 шт.
  • молоко - 70г
  • фруктове варення - 100г
  • пшеничне борошно - 250г
  • цукор - 120г
  • рослинне масло - 15 мл
  • ванілін - 5г.

Щоб приготувати Солодкі яєчні трубочки необхідно:

Яйця вилити в глибокий посуд і збивати протягом 2 хв. Додавати потроху цукор і збивати протягом 15 хв. Потім влити тепле молоко, збити протягом 1 хв, додати ванілін і поступово всипати просіяне пшеничне борошно для отримання густої маси. Підготувати низькі квадратні формочки, змастити їх рослинною олією.

Отриману масу викласти в ці формочки і випікати в духовці, нагрітій до 270С, протягом 10 хв. Яєчна маса повинна придбати жовтий колір. Відкинути формочки на чисту ганчірку або пергамент, викласти підготовлену масу. Намазати варенням і згорнути в трубочку. Перед подачею на стіл нарізати яєчні трубочки на кружечки.


рецепти по кроках
6
5
8
7
Листкові трубочки Ткемалі Смажені пиріжки з лівером Рулет з печінки з овочами
Ще рецепти розділу ...
Трубочки з кремом

Змастити 12 формочок для трубочок вершковим маслом. Тонко розкачати тісто і розрізати на 12х2.5 см смужок, кожна довжиною 30 см. Змастити кожну сторону

Цукрові трубочки з ягідним соусом

Для трубочок масло розтопіть з глюкозою, додайте пудру, борошно і замісити тісто. Тісто розділіть на 3 частини, розкачати кожну в соковитий і випікайте їх

Трубочки з вершками

Яйця збийте з додаванням цукрової пудри, додайте борошно, ванілін, ретельно перемішайте і розведіть молоком. Тісто випікайте у вигляді тонких млинців

Трубочки з кураги

Курагу промити холодною водою, покласти в каструлю, залити невеликою кількістю води і варити на невеликому вогні до густоти, коли курага розвариться,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої