Пряники м'які медові (I)

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати Пряники м'які медові (I) необхідно:

Мед викладаємо в емальований посуд, заливаємо гарячою водою, розпускаємо мед і даємо охолонути. В іншому посуді розтираємо яйце і жовтки з цукром, додаємо прянощі, ванілін, лимонний сік і цедру, соду і збиваємо до утворення стійкої піни. Потім поступово додаємо борошно і розчинений мед. Отриману масу викладаємо на припудрену борошном дошку, замішуємо некруте тісто, даємо йому постояти 5-6 годин. По закінченню зазначеного терміну знову месім тісто, розрізаємо на шматки, розгортаємо пласти, вирізаємо форми і фігурки, які викладаємо на припудрений борошном деко і випікаємо на середньому вогні. Гарячі пряники змащуємо яйцем, а після того як пряники охолонуть, виводимо на них візерунки корнетиком з цукрової пудри, збитою на яєчному білку.

рецепти по кроках

Медовий пряник з сухофруктами

Дрібно нарізаємо сухофрукти, кладемо в порцелянову миску, додаємо мед, топлене масло, яйця, цукор і прянощі, добре перемішуємо до збільшення в обсяг

читати рецепт

Пряники медові з волоським горіхом

Розтопити мед з цукром на вогні, потім всипати борошно і перемішати. Масу охолодити. У холодну тісто розбити яйця і розведену в невеликій кількості в

читати рецепт

Базельські пряники

Мед, цукор і прянощі довести до кипіння, постійно помішуючи, охолодити. Цукати дрібно нарізати, змішати з мигдалем, цедрою, вишневої горілкою і перемеш

читати рецепт

Пряник з яблуками

Яблука вимити, очистити, видалити сердцевинки натерти на дрібній тертці. Масло розтопити і дати охолонути. Жовтки розтирати з цукром, поки не загустеют. П

читати рецепт