Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Трубочки з маком


Для рецепту вам буде потрібно:

  • листкове тісто - з 2 склянок борошна
для макової начинки:
  • мак (розтертий) - 150г
  • молоко - 4 ст.л.
  • цукор - 1/2 склянки
  • родзинки - 50г
  • ванілін - за смаком
для горіховою начинки:
  • горіхи (товчені) - 1 склянка
  • молоко - 4 ст.л.
  • цукор - 1/2 склянки
для яблучної начинки:
  • яблука (очищені) - 500г
  • цукор - 2/3 склянки
  • кориця - до смаку кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "
  • родзинки - 50г
  • горіхи (товчені) - 1/2 склянки
для змазування:
  • яйце (жовток) - 1 шт.
для обсипання:
  • цукрова пудра.

Щоб приготувати Трубочки з маком необхідно:

Приготувати листкове тісто і розкачати в пласт товщиною 0,5 см. З нього гострим ножем нарізати смужки 2 см шириною і 20 см завдовжки. Смужки тесту навернути спірально на металеві трубочки-болванки, причому кожний наступний виток тестової стрічки повинен щільно прилягати до попереднього (небагато перекривати його). Поверхня трубочок змастити жовтком. Трубочки на болванках випікати в гарячій духовці до золотистого кольору.

Після охолодження трубочки наповнити будь-якої начинкою і обсипати цукровою пудрою. Для макової начинки: молоко, розмішавши в ньому цукор і ванілін, довести до кипіння. Додати розмолотий мак, родзинки. Все добре перемішати і охолодити.


рецепти по кроках
6
6
3
4
Листкові трубочки Квас (бабусин рецепт) Піта з овочами і курячим філе (пита-гіроса) Печінка в сметані
Ще рецепти розділу ...
Трубочки з айвою

З цукру, яєць, ванільного цукру і борошна приготуйте тісто. З тіста сформуйте джгутики, наріжте їх шматочками, розкачайте тонкі кружальця. На кожен

Різдвяні трубочки з морозивом

Для вафель (2-3 шт.) Трохи розтопіть в мікрохвильовій печі масло. Тим часом трохи збийте яйце з цукром, додайте олію і поступово всипте борошно.

Трубочки з яблуками

Приготувати листкове тісто і розкачати в пласт товщиною 0,5 см. З нього гострим ножем нарізати смужки 2 см шириною і 20 см завдовжки. Смужки тесту наверн

Трубочки з вершками

Яйця збийте з додаванням цукрової пудри, додайте борошно, ванілін, ретельно перемішайте і розведіть молоком. Тісто випікайте у вигляді тонких млинців

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої