Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Горіхові трубочки


Для рецепту вам буде потрібно:

для тесту:
  • борошно - 3 склянки
  • сметана - 1 склянка
  • вершкового масло - 150г
для начинки:
  • волоські горіхи (мелені) - 2 склянки
  • цукор - 1 склянка
  • мед - 1 ст.л.
  • кориця - 1 ч.л. кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "

Щоб приготувати Горіхові трубочки необхідно:

Розтерти дерев'яною лопаткою вершкове масло дочиста, додати сметану і перемішувати всі близько 2 хвилин. Потім потроху всипати 1 1/2 склянки борошна і замісити тісто. Отримане тісто викласти на стіл, додати ще 1 1/2 склянки борошна і продовжувати вимішувати 7-10 хвилин.

Приготувати начинку: горіхи пропустити через м'ясорубку, додати цукор, мед, корицю і все перемішати.

Тісто розкачати в круглі пласти діаметром близько 30 см і розрізати кожен на 8 довгастих трикутників. Поверхня тесту змастити вершковим маслом, на кожен шматочок покласти однакову кількість начинки і скрутити трубочкою, починаючи з широкого кінця. Після цього трубочки укласти на змащене маслом деко і випікати в помірній духовці 20-30 хвилин. Поверхня трубочок перед випічкою можна посипати цукровим піском, змішаним з корицею.


рецепти по кроках
6
5
4
6
Листкові трубочки Лук, фарширований пшоняною кашею з м'ясом і салом Ледачі голубці в духовці Запіканка з баранини з овочами
Ще рецепти розділу ...
Трубочки ромові

Приготувати борошно, густі вершки, цукровий пісок, яйце, розтоплене масло, ром або легке біле вино (ложку), все розмішати і масу добре збити, раз

Трубочки з кураги

Курагу промити холодною водою, покласти в каструлю, залити невеликою кількістю води і варити на невеликому вогні до густоти, коли курага розвариться,

Трубочки з сиропом з цукру підрум'яненого

Збити яйця, додати третину порції сиропу з цукру підрум'яненого, гірких мигдалин (мелені), розтертого вершкового масла. Всипати поступово, все

Трубочки з листкового тіста з малиновим кремом

Листкове тісто розкачати в пласт товщиною 2-3 мм і розрізати на 4 смужки. Смужки намотати без проміжків на металеву скалку. Помістити на проти

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої