Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Трубочки з вершками


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно пшеничне - 110г
  • цукрова пудра (для тесту) - 100г
  • цукрова пудра (для наповнювача) - 110г
  • яйце - 6 шт.
  • молоко - 110г
  • ванілін (розведений гарячою водою) - за смаком
  • вершки (збиті, 25% -ї жирності) - 600г.

Щоб приготувати Трубочки з вершками необхідно:

Яйця збийте з додаванням цукрової пудри, додайте борошно, ванілін, ретельно перемішайте і розведіть молоком.

Тісто випікайте у вигляді тонких млинців діаметром 8-10 см на змащеному і посипати борошном деку до золотистого кольору і в гарячому вигляді швидко скрутіть в конусоподібні трубочки. Охолодіть.

Перед подачею трубочки наповніть збитими вершками з частиною цукрової пудри, випускаючи їх з кондитерського мішка або шприца з зубчастої насадкою. Зверху посипте цукровою пудрою.


рецепти по кроках
6
7
3
9
Листкові трубочки Малосольний харіус (сугудай) Осетра фаршрованний Пісочний пиріг із заварним кремом і мигдальними пластівцями
Ще рецепти розділу ...
Трубочки з сиропом з цукру підрум'яненого

Збити яйця, додати третину порції сиропу з цукру підрум'яненого, гірких мигдалин (мелені), розтертого вершкового масла. Всипати поступово, все

Трубочки з яблуками

Приготувати листкове тісто і розкачати в пласт товщиною 0,5 см. З нього гострим ножем нарізати смужки 2 см шириною і 20 см завдовжки. Смужки тесту наверн

Горіхові трубочки

Розтерти дерев'яною лопаткою вершкове масло дочиста, додати сметану і перемішувати всі близько 2 хвилин. Потім потроху всипати 1 1/2 склянки борошна і

Трубочки з айвою

З цукру, яєць, ванільного цукру і борошна приготуйте тісто. З тіста сформуйте джгутики, наріжте їх шматочками, розкачайте тонкі кружальця. На кожен

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої