|
Для рецепту вам буде потрібно:
|
- мед - 300 г
- цукрова пудра - 1 стакан
- борошно - 3 склянки
- яйце - 3 шт.
- цедра лимонна, мелена кориця, аніс, гвоздика - за смаком аніс - Однорічна рослина сімейства селерові. У кулінарії використовують мелені плоди, які володіють про ... "
- сода харчова - 1 ч.л.
|
|
|
|
Щоб приготувати Пряники селянські медові необхідно: Мед викладаємо в емальований посуд, доливаємо теплу воду, додаємо товчені прянощі, все перемішуємо, додаємо борошно, яйця і замішуємо на дошці некруте тісто, якому даємо постояти не менше 5 годин. Приготоване таким чином тісто пропускаємо через м'ясорубку, знову замішуємо, розкочуємо пласти і вирізаємо фігурки, які випікаємо на змащеному олією деку в гарячій духовці на сильному вогні до золотистого кольору. Готові гарячі пряники змащуємо яйцем. Коли пряники охолонуть, прикрашаємо їх глазур'ю з яєчного білка і цукрової пудри. |