Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Бнадак - варені фрикадельки


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яловичина - 1 кг
  • рослинне масло - 150г
  • червоний перець (мелений) - 1 ст.л.
  • часник - 6 зубчиків
  • м'ята (подрібнена сушена) - 1 ст.л. м'ята - Рід багаторічних трав сімейства губоцвітих. Існує близько 20-25 видів. Всі види сильно Ароматичность ... "
  • коріандр (мелений) - 1 ст.л. коріандр -

    використовують молоду зелень або насіння. Зелень з сильним специфічним ароматом (той, який некіт ... "

  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Бнадак - варені фрикадельки необхідно:

Пропустити м'ясо через м'ясорубку, посолити, посипати коріандром, червоним перцем, сушеної м'ятою, товченим часником. Добре все перемішати. Змоченими водою руками брати трохи фаршу і скачувати кульки розміром трохи більше горіха.

Укласти кульки в каструлю, залити 2 л води, додати рослинне масло і тушкувати на помірному вогні при відкритій кришці.

Коли вода майже повністю впоратися, зняти фрикадельки з вогню і подавати з овочами.


рецепти по кроках
5
6
6
4
Варення з кавунових кірок Хворост солодкий Суп Tom Kha Gai (Том Кха) Овочевий салат з селерою
Ще рецепти розділу ...
Таджин з сиром

[P] Загасити зелений горошок з 50 г вершкового масла, поперчити, посолити. Змастити форму для тортів вершковим маслом, покласти в неї 6 листів, змастивши до

Мбаттан з м'яса і картоплі

Очистити картоплю, відварити його в невеликій кількості підсоленої води з додаванням соку одного лимона. Розтовкти в пюре. Дрібно нарізати цибулю і зеле

Метаума - яловичина тушкована з оцтом

Розрізати м'ясо на 6-8 шматків, посолити, посипати коріандром, товченим часником, додати аджику. Покласти все в каструлю, налити рослинне масло, р

Печиво солоне з джемом

Збивають вершкове масло, додають подрібнену овечу бринзу і борошно і розкачують тісто в пласт товщиною 0,5 см. Вирізають з тіста склянкою гуртки,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої