Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Мселлі - яловичина в томатному соусі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яловичина - 750г
  • томатна паста - 100г
  • рослинне масло - 100г
  • коріандр (мелений) - 1 ст.л. коріандр -

    використовують молоду зелень або насіння. Зелень з сильним специфічним ароматом (той, який некіт ... "

  • м'ята (подрібнена сушена) - 1 ст.л. м'ята - Рід багаторічних трав сімейства губоцвітих. Існує близько 20-25 видів. Всі види сильно Ароматичность ... "
  • часник - 4 зубчики
  • червоний перець (мелений) - 1 ст.л.
  • сіль.

Щоб приготувати Мселлі - яловичина в томатному соусі необхідно:

Розрізати м'ясо на 8-10 шматків, посолити, посипати меленим коріандром, товченим часником, червоним перцем, сушеної м'ятою. Покласти все в каструлю, додати томатну пасту, розведену склянкою води, налити 1,5 л води і тушкувати на середньому вогні спочатку без кришки, а до кінця тушкування, накривши кришкою.


рецепти по кроках
7
7
4
8
Пиріг-десерт «Чаккатта» М'ясо дикого кабана з овочами Курячі стегенця з пивом Смажені пиріжки з лівером
Ще рецепти розділу ...
Рис з лимоном

Рис промивають, кілька разів міняючи воду, засипають у киплячу воду і варять 5 хв. Потім відціджують, доварюють в суміші молока і води, викладають у глиб

Томатний магрибський суп

Обсмажити в глибокому сотейнику на оливковій олії дрібно нарізану цибулю, додавши тертий імбир, мелену корицю і насіння кмину. Обсмажувати до появи

Кальмари, фаршировані сиром

Порубати щупальця кальмарів разом з 2 цибулинами і обсмажити в 3 столових ложках оливкової олії, додавши товчений часник, 1 столову ложку томатної

Мбаттан з м'яса і картоплі

Очистити картоплю, відварити його в невеликій кількості підсоленої води з додаванням соку одного лимона. Розтовкти в пюре. Дрібно нарізати цибулю і зеле

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої