Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Мослі по-тунисски


Для рецепту вам буде потрібно:

  • бараняча задня нога - 1 кг
  • вершкове масло - 100г
  • картопля - 500г
  • чорний перець (мелений) - 1 пучку чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • шафран - 1 щіпка. шафран - Рослина висотою від 10 до 30 см. Головна цінність шафрану - рильця, які в сушеному вигляді володіють ... "

Щоб приготувати Мослі по-тунисски необхідно:

Зробити в підготовленій баранячої нозі глибокі надрізи. Розвести в 2 ст. води сіль, мелений чорний перець і трохи шафрану. Полити м'ясо цією рідиною, намагаючись, щоб вона проникла в надрізи. Очищену картоплю розрізати на чверті і також полити приготовленої сумішшю.

Укласти м'ясо і картоплю на деко, додати нарізане маленькими шматочками вершкове масло і поставити в сильно нагрітий духову шафу. Запікати, поливаючи час від часу водою. Коли м'ясо буде готове, вийняти його з духовки і подавати гарячим, прикрасивши листочками салату.


рецепти по кроках
6
4
8
12
Суп грибний «сільський» Кальцоне з пепероні та моцарелою Різотто з гарбузом і сиром фета Шоколадний торт з безе і солоним арахісом
Ще рецепти розділу ...
Мослі по-тунисски

Зробити в підготовленій баранячої нозі глибокі надрізи. Розвести в 2 ст. води сіль, мелений чорний перець і трохи шафрану. Полити м'ясо цієї рідина

Метаума - яловичина тушкована з оцтом

Розрізати м'ясо на 6-8 шматків, посолити, посипати коріандром, товченим часником, додати аджику. Покласти все в каструлю, налити рослинне масло, р

Салат із зеленої квасолі

Очистити квасоля, помити і розрізати кожен стручок надвоє. Зварити в киплячій воді, відкинути на друшляк і перекласти в салатницю. Посолити, поперчити,

Мшалуаш

Розвести томатну пасту 2 склянками води, налити в каструлю разом з рослинним маслом, додати товчений часник, кмин, м'яту і сіль. Тушкувати на помер

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої