|
Для рецепту вам буде потрібно:
|
- макарони
- вершкове масло - 3 ст.л.
- цибуля ріпчаста (дрібно нарізаний) - 1 ст.л.
- горіхи пекан - 1/3 склянки
- шавлія (сухий) - 1 ч.л. шавлія - Багаторічний напівчагарник з сімейства губоцвітих. Шавлія широко використовується і в кулінарії: в якост ... "
- розмарин - 1/2 ч.л. розмарин - Вічнозелений чагарник 0,5-2 м виc., Сільноветвістий від основи. Розмарин має сильний, аромат ... "
- борошно - 1 ст.л.
- молоко - 1 склянка
- часник - 1 зубчик
- кабачок - 1 невеликий
- солодкий перець - 1/2 шт.
- морква - 1/4 склянки
- крес-салат - 1/2 склянки
- сіль, перець - за смаком.
|
|
|
|
Щоб приготувати Макарони з горіхами пекан необхідно: Розтопити в каструлі середнього розміру вершкове масло. Додати дрібно нарізану цибулю, сирі, дрібно нарубані горіхи пекан і смажити все разом близько п'яти хвилин. Потім додати сухий шавлія, розмарин, борошно і перемішати. Поступово влити в каструлю свіже кип'ячене коров'яче або соєве молоко і залишити на кілька хвилин, періодично помішуючи, щоб молоко загусло. Після цього додати роздавлений зубчик часнику, кабачок (нарізаний вздовж), червоний дрібно нарізаний солодкий перець, морква (натерта на тертці), крес-салат (дрібно нарізаний), сіль і перець за смаком. Варити на вогні нижче середнього протягом ще 5 хвилин. Подавати до свіжоприготовленим макаронів. |
