Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Макарони з маслом та горіхами пекан


Для рецепту вам буде потрібно:

  • масло вершкове - 3 ст.л.
  • цибуля ріпчаста - 1 ст.л.
  • горіх пекан - 0.3 склянку
  • шавлія - 1 ч.л. шавлія - Багаторічний напівчагарник з сімейства губоцвітих. Шавлія широко використовується і в кулінарії: в якост ... "
  • розмарин (свіжий) - 1 ч.л. розмарин - Вічнозелений чагарник 0,5-2 м виc., Сільноветвістий від основи. Розмарин має сильний, аромат ... "
  • борошно - 1 ст.л.
  • молоко або соєве молоко - 1 склянка
  • часник - 1 часточка
  • кабачок - 1 шт.
  • перець солодкий (червоний) - 1/2 шт.
  • морква - 1/4 стакан
  • крес-салат - 1/2 стакан
  • сіль, перець - за смаком
  • макарони - 400г.

Щоб приготувати Макарони з маслом та горіхами пекан необхідно:

Розтопити в каструлі середнього розміру 3 столові ложки вершкового масла. Додати: 1 столову ложку цибулі, дрібно нарізаного, 1/3 склянки сирих горіхів пекан, дрібно нарізану.

Обсмажувати цибулю і горіхи близько п'яти хвилин. Додати: 1 чайну ложку раскрошенного сушеного шавлії, 1/2 чайної ложки свіжого розмарину, нарізаного, 1 столову ложку борошна з цілісної пшениці.

Ретельно перемішати на слабкому вогні. Поступово влити в каструлю 1 склянку свіжого кип'яченого коров'ячого або соєвого молока і залишити на кілька хвилин, періодично помішуючи, щоб молоко загусло.

Коли соус загус, додати: 1 невеликий зубчик часнику, роздавлений, 1 невеликий кабачок, нарізаний вздовж (близько 1 склянки), 1/2 невеликого червоного солодкого перцю, дрібно нарізаного (близько 1/4 склянки), 1/4 склянки моркви, натертої на тертці, 1/2 склянки крес-салату, дрібно нарізаного, сіль і перець за смаком.

Варити на вогні нижче середнього протягом ще п'яти хвилин. Подавати до свіжоприготовленим макаронів.


рецепти по кроках
6
5
5
4
Лумаконі з начинкою (рум'яні ляльки) Паста з креветками в вершково-сирному соусі Пенне з морквяним соусом Макарони з морепродуктами
Ще рецепти розділу ...
Ореккьетте з верхівками ріпи

У каструлю налити води, дати воді закипіти і кинути верхівки ріпи і слідом орекьетте (варити разом). У цей час на оливковій олії спасерувати чес

Папарделле з ароматними травами і помідорами

Чистимо артишоки, видаливши жорсткі листочки і кінчики нирки. Розрізали на сегменти і помістили в холодну воду. Щоб не потемніли - додайте лимонний сік

Макарони з маслом та горіхами пекан

Розтопити в каструлі середнього розміру 3 столові ложки вершкового масла. Додати: 1 столову ложку цибулі, дрібно нарізаного, 1/3 склянки сирих горіхів

Макарони з бобами і пармезаном

Відварити макарони у великій каструлі підсоленої води. У той же час розігріти масло в сковороді. Обсмажити часник з чилі на середньому вогні протягом 1

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої