Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Смажений курча з Пеканов і бурбоном


Для рецепту вам буде потрібно:

  • курча - 1.5 кг
  • лимон - 1/2 шт.
  • сіль, перець - за смаком
  • листя естрагону - за смаком естрагон - Трав'яниста рослина сімейства Айстрові. Тонкі темно-зелене листя мають приємний запах і вку ... "
  • розмарин - 1 ч.л. розмарин - Вічнозелений чагарник 0,5-2 м виc., Сільноветвістий від основи. Розмарин має сильний, аромат ... "
  • часник - 4 головки
  • цибуля - 3 шт.
  • паприка - за смаком паприка - Приправа, змолоти з сушеного солодкого м'ясистого перцю Capsicum annum червоних сортів. В Угорщині в н ... "
  • бренді - 1/2 стакан.

Щоб приготувати Смажений курча з Пеканов і бурбоном необхідно:

Нагріти духовку до 250С. Курчати вимити, вийняти нутрощі, тушку обсушити. Натерти курчати зсередини лимоном, сіллю і перцем, а потім наповнити його естрагоном, розмарином, часником і цибулею. Тушку перев'язати. Надрізати шкіру курчати і в грудну порожнину помістити колоті пекан і знову закрити їх шкіркою.

Залити курчати Бурбоном і поставити в духовку, смажити 20 хвилин з кожного боку, періодично перевертаючи і підливаючи Бурбон. Подавати з овочами.


рецепти по кроках
10
8
6
5
Курка, запечена з селерою в сирному соусі з грибами Курка на молоці з лимоном від Джеймі Олівера Курка з каштанами Курка в білому вині
Ще рецепти розділу ...
Курка коко ван з чорносливом

Уварити вино наполовину на великому вогні - це займає 15-20 хвилин. Дати трохи охолонути, потім полити курку, покладену в блюдо з низькими стінками. Про

Смажений курча з манго і кешью

У розігріте масло занурте м'ясо курчати і смажте 4-5 хвилин майже до готовності. Приберіть зі сковороди. В іншій сковороді нагрійте рослинну масл

Сациві з куркою

Курку помийте, покладіть в посуд з товстими стінками, залийте водою на 2 см і варіть протягом приблизно 30 хвилин на середньому вогні. Потім дістаньте її,

Відварна курка з картоплею по-башкирських

Оброблену курку розрубати на порційні шматки, залити невеликою кількістю води, покласти нарізану моркву, лавровий лист, чорний перець і сіль

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої