|
Для рецепту вам буде потрібно:
|
- пшенична крупа - 175г
- вершкове масло - 30г
- ріпчаста цибуля (дрібно нарізану) - 1 шт.
- сіль, чорний перець (свіжозмелений) - на смак чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
- горіхи пекан (крупно нарубані) - 60г
- петрушка (нарубана) - 2 ст.л.
|
|
|
|
Щоб приготувати Пшениця з маслом і горіхом пекан необхідно: У невеликій мисці замочіть на ніч пшеницю. Вода повинна бути налита вище крупи на 5 см. Злийте воду. Поставте трилітрову каструлю на сильний вогонь, закип'ятити в ній 675 мл води. Зменшіть вогонь. Закрийте кришкою і варіть 1 годину. Злийте воду. Витріть каструлю насухо. У тій же каструлі на середньому вогні розтопіть масло. Додайте цибулю і пасеруйте, часто помішуючи, 5 хвилин. Додайте 1.2 ч. Ложки солі, 1/8 ч. Ложки перцю і нарубані горіхи пекан. Смажте, помішуючи, хвилини 3, поки горіхи злегка не підсмажаться, а масло не почне ставати коричневим. Додайте пшеницю і 1 ст. ложку води в горіхову суміш. Гарненько все перемішайте. Розігрійте, помішуючи Зніміть з вогню, посипте петрушкою. |
