Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Пиріг з горіхами пекан і вершками з віскі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • пісочне тісто - 340г
  • горіхи пекан - 200г
  • вершкове масло (розм'якшене) - 75г
  • яйце (збити) - 3 шт.
  • крохмаль - 1 ч.л.
  • кленовий сироп - 4 ст.л.
  • світла патока - 225 мл
  • ванільна есенція - 1 ч.л.
для вершків з віскі:
  • вершки (жирні) - 300 мл
  • віскі - 2 ст.л. віскі - Це міцний спиртний напій, виготовлений з натуральних злаків, води і дріжджів, витриманий в дуб ... "
  • цукрова пудра (просіяного) - 1 ст.л.

Щоб приготувати Пиріг з горіхами пекан і вершками з віскі необхідно:

Розкачати тісто до товщини монетки. Прокласти їм глибоку роз'ємну форму. Проколоти дно виделкою, накрити плівкою і охолоджувати в холодильнику як мінімум 30 хвилин.

Розігріти духовку до 200С. Накрити тісто пергаментом і наповнити сухий квасолею. Поставити на деко і запікати 10-12 хвилин, поки тісто не схопиться. Дістати квасоля і папір, знизити температуру до 180С і повернути тісто в духовку на 5-10 хвилин.

Тим часом відкласти чверть горіхів, інші дрібно порізати. Збити масло з цукром. Повільно вбити яйця і крохмаль - не хвилюйтеся, якщо суміш згорнеться. Додати порізані горіхи, кленовий сироп і ванільну есенцію.

Перелити в підготовлену форму і посипати Пеканов. Запікати 40-45 хвилин при 180С до золотистого кольору.

Збити вершки, потім додати віскі і цукрову пудру і подавати з шматочками пирога. Прикрасити лимонною цедрою.


рецепти по кроках
6
7
6
5
Пиріг з брусницею і вершками Пиріг з чорною смородиною Пиріг з фісташками Пиріг з кабачками і сиром
Ще рецепти розділу ...
Пиріг зі свіжою суницею

Розтерте добела масло з'єднують з жовтками, розтертими з цукром. Все змішують з просіяного борошном і сіллю. Замішані тісто виносять на холод на 25-

Овочевий пиріг з грибами і беконом

Просійте борошно, додайте 1 яйце, вершкове масло, нарізане пластівцями, 1/2 ч. Ложки солі, горіхи і оцет. Замісити тісто, скачайте його в кулю, оберніть п

Пироги з помідорами, моцарелою і оливками

Розігріти духовку до 220С. Порізати тісто на 4 гуртка формочкой діаметром 11 см. Гострим ножем зробити по колу надріз на відстані 1 см від краю. Поло

Пиріг з ревенем, імбиром і яблуком

Розігріти духовку до 180С. Змастити маслом деко великий. Розкачати тісто і покласти на деко. Змішати яблука з ревенем і цукром, імбиром і кр

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої