Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Сердечка медові


Для рецепту вам буде потрібно:

  • мед - 250 г
  • яйце - 3 шт.
  • цукрова пудра - 1 склянки
  • масло вершкове (топлене) - 2-3 ст.л.
  • сода харчова - 1 ч.л.
  • ром - 1 ст.л. ром - Міцний спиртний напій, що готується з ромового спирту, який отримують зброджуванням і перегін ... "
  • прянощі мелені (аніс, гвоздика, мускатний горіх, кориця) - за смаком (близько 1/2 ч. л.) аніс - Однорічна рослина сімейства селерові. У кулінарії використовують мелені плоди, які володіють про ... "
  • борошно - 3.5 склянки

Щоб приготувати Серденька медові необхідно:

Просіяне борошно змішуємо з цукром, додаємо з мед, яйця, масло, прянощі, ром, в якому розчинили соду і замішуємо м'яке тісто. Підготовлене еластичне тісто залишаємо на 12 годин, після чого розгортає його в пласт товщиною близько 5 мм, з якого за допомогою виїмок вирізаємо сердечка розмірів. Медові сердечка укладаємо на припудрений борошном деко і випікаємо в добре розігрітій духовці до готовності (утворення золотистого кольору). Гарячі пряники змащуємо яйцем, потім, після того як пряники охолонуть, і за допомогою кондитерського шприца прикрашаємо їх глазур'ю (з яєчного білка з цукрової пудри).


рецепти по кроках
4
7
5
4
Медові пряники від Taha М'які медові пряники Медовий пряник (рецепт для хлібопічки) Лимонний кекс
Ще рецепти розділу ...
Пряники ароматні "Сердечко"

У борошно додати порошковий крем, соду, фенхель, аніс, корицю, гвоздику. Розтерти яйце з цукром, додати розтоплене масло або маргарин, збивати в

Базельські пряники

Мед, цукор і прянощі довести до кипіння, постійно помішуючи, охолодити. Цукати дрібно нарізати, змішати з мигдалем, цедрою, вишневої горілкою і перемеш

Пряники ізюмні глазуровані

Ізюм перебрати, промити і покласти в тісто перед його замісом. Готове тісто розкачати в кульки завбільшки з волоський горіх. Покласти кульки на змащене

Пряник медовий з горіховою начинкою

Мед викладаємо в емальований посуд, додаємо масло, нагріваємо мед разом з маслом на водяній бані. Поступово додаємо половину товчених горіхів,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої