Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Дуже липкий пиріг з чорносливу та фініків


Для рецепту вам буде потрібно:

  • чорнослив - 175г
  • фінік (без кісточок, дрібно порізані) - 225г
  • родзинки - 110г
  • чорна смородина (сушена) - 110г
  • згущеного молока - 400г
  • вершкове масло - 275г
  • вода - 275 мл
  • борошно - 150г
  • борошно (цільнозернових) - 150г
  • сода - 3/4 ч.л.
  • апельсиновий мармелад - 1 ст.л.
  • апельсиновий мармелад (для глазурування) - 1 ст.л.
  • вода - 1 ст.л.
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Дуже липкий пиріг з чорносливу та фініків необхідно:

Всі фрукти у велику каструлю, додати масло, згущене молоко, воду, і закип'ятити, постійно помішуючи дерев'яною ложкою, потім зменшити вогонь і варити 3 хв. Вид буде моторошний. Суміш перекласти в іншу ємність на 30 хвилин, остудити.

Духовку нагріти до 170С. У суміш додати борошно, соду, щіпку солі і мармелад з корочками. Викласти суміш у форму, зверху її треба теж накрити подвійним пергаментом (з вирізаною в центрі діркою, з велику монетку). У духовку на два - два з чвертю години.

Після цього вийняти з духовки, остудити хвилин 10 у формі, вийняти з форми. Коли зовсім охолоне - підігріти проціджений мармелад в каструльці з ложкою води, і змастити цим зверху пиріг.


рецепти по кроках
7
7
6
8
Лимонний пиріг з сирного тесту Пісний пиріг зі шпинатом Чорничний пиріг зі сметаною Шоколадний пиріг з грушами і коричневим цукром
Ще рецепти розділу ...
Банановий пиріг з густим заварним кремом

У каструлі змішайте цукор, борошно і сіль. Обережно помішуючи, поступово додайте молоко. Варіть все на середньому вогні, постійно помішуючи, поки суміш

Сир перемішати з цукром, ваніллю, сіллю, маслом, молоком і жовтками до однорідної маси. Змішати борошно з розпушувачем і половину підмішати до тв

Персиковий пиріг з мигдальним франжіпані

Розм'якшене вершкове масло збити з цукровою пудрою в пишну масу. Додавши жовтки, добре розмішати. Потім всипати борошно і швидко замісити тісто. Ра

Орехово-вівсяний пиріг з ревенем і полуницею

Змішати борошно, вівсяну крупу і цукор, натерти вершкове (злегка підморожені) масло. Розтерти руками в крихту. Додати горіхи, рослинне масло і п

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої