Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Печиво з фінікової начинкою


Для рецепту вам буде потрібно:

для тесту:
  • пшеничне борошно - 175г
  • вершкове масло - 75г
  • рожева есенція - 1 ч.л.
  • апельсинова есенція - 1 ч.л.
  • вода - 3 ст. л.
для начинки:
  • фініки (сушені без кісточок) - 115г
  • апельсинова есенція - 1/2 ч.л.
  • цукрова пудра (для обсипання печива).

Щоб приготувати Печиво з фінікової начинкою необхідно:

Фініки дрібно рубаємо, заливаємо 50 мл окропу, додаємо лікер і залишаємо остигати.

Масло або маргарин натираємо на борошно, додаємо есенції або лікери, воду, замішуємо тісто, воно виходить досить твердим, ділимо тісто на 25 шматочків, скачуємо оні в кульки.

Духовку нагріваємо до 180С.

У кульці пальцем робимо поглиблення, щоб вийшла чашечка, кладемо приблизно 1/4 чайної ложки начинки, і защипуємо в кульку назад.

Деко злегка змащуємо, розкладаємо печиво, наколюємо кожне виделкою і випікаємо приблизно 20 хвилин.

Коли печиво охолоне, посипаємо його цукровою пудрою. У мене не було необхідної кількості фініків і відсутню частину я замінила порубаним родзинками.

Це печиво можна зробити заздалегідь багато, укласти його в морозилку, у міру потреби діставати і випікати, не розморожуючи.


рецепти по кроках
8
5
3
5
Печиво Грибки Сирне печиво «Шапочки» Венеціанське печиво Печиво «Котячі язички»
Ще рецепти розділу ...
Лимонне печиво з горіхами

Рецепт лимонного печива з горіхами: 4 жовтки розітріть з 50 г цукру, додайте крупно нарізані ядра волоських горіхів, цедру з 1 лимона і ванільний сах

Печиво з майонезу

Яйце розтерти з цукром, додати майонез Calve, вершковий маргарин, соду. Все добре розтерти, всипати борошно, ретельно перемішати. Чайною ложкою ра

Печиво з геркулес і фундуком

Розігріти духовку до 200С. Змастити маслом 2 дека. Просіяти борошно і пекарський порошок в миску, додати геркулес, фундук і цукор. Додати розтоплений

"Поцілунок негра"

Розм'якшене масло розтерти до білого з цукровою пудрою, поступово додати шоколад і змішане з крохмалем борошно. Все добре розмішати. З тіста сф

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої