Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Хліб з фініками і мюслі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • вода - 260 мл
  • соняшникова олія - 2 ст.л.
  • мед - 1 ст.л.
  • біла хлібна борошно - 300г
  • хлібна борошно (непросіяна) - 75г
  • мюслі (з несолодким сухофруктами і горіхами) - 150г
  • сухе молоко - 3 ч.л.
  • сіль - 1.5 ч.л.
  • дріжджі - 1.5 ч.л.
  • фініки (дрібно порізані) - 65г.

Щоб приготувати Хліб з фініками і мюслі необхідно:

Влити в форму воду, мед і масло. Якщо в інструкціях до вашої хлебопечке сказано, що дріжджі потрібно покласти в хлібопічку першими, просто поміняйте порядок, в якому ви додаєте в хлібопічку сухі і рідкі інгредієнти. Всипати обидва типи борошна так, щоб вода була повністю покрита. Додати мюслі і сухе молоко, потім покласти сіль в кут. Зробити в середині борошна невелике заглиблення, відсутню до води, і всипати дріжджі.

Поставити хлібопічку у режим "Тісто". Натиснути кнопку "Старт". Додати фініки, коли хлібопічка видасть "біп" в останні 5 хв замішування тіста. Змастити маслом деко.

Коли тісто готове, дістати його з хлібопічки і покласти на стіл, посипаний непросіяного борошном. Вдарити по тесту і сформувати злегка приплюснутий кулю. Покласти на підготовлений лист. Гострим ножем зробити зверху три глибоких надрізу глибиною приблизно 1 см, щоб розділити буханець на 6 частин.

Накрити буханець змащеній маслом плівкою і дати піднятися протягом 30-45 хв, поки вона не збільшиться вдвічі.

Розігріти духовку до 200С і запікати протягом 30-35 хв до золотистої скоринки. Перекласти на решітку і дати охолонути.


рецепти по кроках
6
5
9
4
Багети із зеленню Текакор з вівсяними пластівцями Хліб «Гармошка» Хліб картопляний
Ще рецепти розділу ...
Хліб білий

Для опари змішати дріжджі, воду, цукор і відставити на кілька хвилин для бродіння. Змішати топлене масло, спеції, молоко і сіль. Закла масляну сме

Житній хліб з лляними насінням

Житнє борошно і пшеничне борошно просіяти, змішати в мисці, додати лляне. Зібрати борошно в конус, зробити в центрі поглиблення. Замісити опару з дріжджів

Хліб з чилі і сиром

Просіяти борошно, додати сіль і порошок чилі. Свіжий чилі розрізати вздовж, вичистити насіння і нарізати тонкими смужками. Змішати чилі з 3/4 сиру. Осту

Кукурудзяний хліб в глиняному горщику

Змішати разом пшеничне та кукурудзяне борошно, цукор, пекарський порошок і сіль. В іншій мисці розтерти яйця з маслом і молоком, додати борошняну суміш.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої