Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Оселедець печена


Для рецепту вам буде потрібно:

  • оселедець - 4 шт.
  • картопля - 4 шт. невеликого розміру
  • масло вершкове - 20г
  • молоко - 1/2 склянки
  • мелений чорний перець, мускатний горіх по щіпці чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • сіль за смаком

Щоб приготувати Оселедець печена необхідно:

Випатрану свіжу оселедець фарширують картопляним пюре, заправленим чорним меленим перцем і мускатним горіхом. Потім кожну тушку завертають в змащений маслом лист пергаменту, кладуть на решітку і запікають у духовці до готовності (10-15) хвилин при температурі 200С.

Можна приготувати оселедець і на решітці. Для цього на спині кожної рибки зробіть по 2 косих надрізу з кожного боку, в які покладіть по шматочку вершкового масла. Обсмажувати кожну сторону по 5-10 хвилин.


рецепти по кроках
6
6
6
6
Риба, запечена з песто Медальйони з лосося під хлібної скоринкою Горбуша запечена Лютефіск (Lutfisk)
Ще рецепти розділу ...
Тілапія, запечена з лимоном і розмарином

Викласти підготовлене філе тілапії на лист, покритий фольгою. Покласти на кожен шматок філе дві скибочки лимона, подрібнений зубчик часнику і д

Чилійський сібас з медом

У миску налити десертне вино мирин, рисовий оцет, всипати цукор і посолити. Все ретельно перемішати, додати шампанське, скибочки лайма і лимона. Чі

Сазан по-гурманськи

Великого сазана (або сома) очищають, миють, солять і з обох сторін риби роблять надрізи через кожні 3 см. Цибулю шаткують, підсмажують в олії, солять і перчимо

Пеленгас з часником, лимоном і соєвим соусом

Свіжу або свіжоморожену рибу підготувати до запікання: помити, почистити, відрізати голову (якщо така є). Зсередини і зовні посипати спецій

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої