Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Ароматний кускус з овочами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • оливкова олія - 1 ст.л.
  • зелена цибуля (дрібно нарізану) - 3 шт.
  • морква (кубиками) - 2 шт.
  • сіль, чорний перець (мелений) - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • кориця (мелена) - 1/8 ч.л. кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "
  • курячий бульйон - 400 мл
  • кускус - 175г
  • апельсинова цедра (терта) - 1/2 ч.л.

Щоб приготувати Ароматний кускус з овочами необхідно:

Поставте трилітрову сковороду на середній вогонь, нагрійте в ній масло. Додайте зелений лук, морква, 1/4 ч. Ложки солі і 1/4 ч ложки перцю. Пасеруйте, часто помішуючи, поки овочі не будуть мягкохрустящей. Додайте корицю.

В овочеву суміш влийте бульйон, помішуючи дерев'яною ложкою. Доведіть до кипіння на сильному вогні. Додайте кускус, гарненько перемішайте. Закрийте сковороду, зніміть з вогню. Дайте постояти хвилин 5.

Розмішайте кускус виделкою. При бажанні, додайте натерту апельсинову цедру.


рецепти по кроках
3
5
6
6
Салат з кус-куса з овочами Кускус з овочами Рулет з рульки з яблуками Яблучна коврижка
Ще рецепти розділу ...
Кускус з м'ятною заправкою

Покласти кускус у велику миску. Додати гарячий овочевий або курячий бульйону. Накрити і відставити на 5 хвилин. Дрібно порізати зелену цибулю і свіжу мят

Курка в апельсиновому соусі з кус-кусом

[P] У апельсинів корочку зняти, сік видавити. Морква нарізати косо впоперек довжиною в см 5, якщо морква занадто велика, розрізати ще й уздовж. Лук шал

Лимонний кускус

У невеликій каструльці закип'ятіть воду з сіллю і маслом, всипте кускус. Накрийте кришкою, вимкніть вогонь і залиште так на гарячій плиті. Через п'ять

Ароматний кускус з овочами

Поставте трилітрову сковороду на середній вогонь, нагрійте в ній масло. Додайте зелений лук, морква, 1/4 ч. Ложки солі і 1/4 ч ложки перцю. Пассеру

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої