Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Кускус із запеченими на грилі овочами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • баклажан (великий) - 1 шт.
  • коріандр (мелений) - 1 ст.л. коріандр -

    використовують молоду зелень або насіння. Зелень з сильним специфічним ароматом (той, який некіт ... "

  • кмин (мелений) - 1 ст.л.
  • кориця (мелена) - 1 ст.л. кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "
  • вершкове масло - 1 ст.л.
  • цукор - 1 ст.л.
  • мигдаль (пластівці) - 1 ст.л.
  • родзинки - 75г
  • кускус - 250г
  • цибуля ріпчаста (червоний, великими шматками) -1 шт.
  • солодкий перець (червоний, на 4 частини) - 1 шт.
  • (Помаранчева, на 4 частини) - 1 шт.
  • цукіні (порізаний уздовж) - 1 шт.
  • оливковий масло - 2 ст.л.
  • коріандр (свіжий) - 2 ст.л. коріандр -

    використовують молоду зелень або насіння. Зелень з сильним специфічним ароматом (той, який некіт ... "

Щоб приготувати Кускус із запеченими на грилі овочами необхідно:

Покласти баклажан в друшляк. Посолити і залишити на 30 хв. Прополоскати і обсушити.

Розтопити в сковороді олію, додати спеції і цукор, обсмажити на повільному вогні 1-2 хв. Додати мигдаль, родзинки і 450 мл води, довести до кипіння. Додати кускус, перешкодити і накрити, потім зняти з вогню. Залишити на 5 хв, перешкодивши через 2 хв. Приправити і залишити в теплі.

Обваляти всі овочі в олії, приправити. Нагріти сковороду для гриля. Обсмажити овочі на грилі з обох боків до м'якості. Подавати кускус з овочами і коріандром.


рецепти по кроках
3
5
5
6
Салат з кус-куса з овочами Кускус з овочами Відбивна в сирній паніровці Свинсько в тесті (м'ясо в тесті)
Ще рецепти розділу ...
Кускус з м'ясом, гарбузом і родзинками

Зварити крупу кускус на пару. Обсмажити в каструлі в рослинній олії і шафрані протягом 10 хв дрібно нарізану цибулю і нарізане шматками м'ясо, посо

Ароматний кускус з овочами

Поставте трилітрову сковороду на середній вогонь, нагрійте в ній масло. Додайте зелений лук, морква, 1/4 ч. Ложки солі і 1/4 ч ложки перцю. Пассеру

Кускус з зеленою цибулею і сушеними помідорами

Приготуйте кускус, але в воду додатково додайте нарізану зелену цибулю і 5 нарубаних сушених помідорів в маслі. У вас вийде 4 порції гарнір

Кускус з жовтими цукіні і горошком

Приготувати кускус. Відварити квасолю, горошок і цукіні протягом 3 хвилин. Злити і додати овочі до кускусу. Додати часник, цибулю, м'яту, оливкова масл

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої