Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Шашлики з тунця по-марокканські з кускусом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • овочевий бульйон (гарячий) - 200 мл
  • зіра (мелена) - 1 ч.л. зіра - Однорічна трав'яниста рослина сімейства зонтичних. Виростає - Індія і почасти в Середній Азії ... "
  • м'ята (дрібно порізана) - 1 пучок м'ята - Рід багаторічних трав сімейства губоцвітих. Існує близько 20-25 видів. Всі види сильно Ароматичность ... "
  • кускус - 100г
  • харісса - 2 ст.л. харісса - Суміш, приготовлена з кайенского перцю, часнику і оливкового масла. Харисса застосовується для прида ... "
  • тунець (стейки) - 2 шматки
  • сік лимона - від 2 шт.
  • лимон (часточками) - 1 шт.

Щоб приготувати Шашлики з тунця по-марокканські з кускусом необхідно:

Обваляти тунець в харісса і 1 ст л лимонного соку і залишити на 10 хвилин. Залити кускус бульйоном. Накрити кришкою і залишити на 5 хвилин. Потім розпушити виделкою.

Одягти шматки тунця на шампури (якщо дерев'яні, замочіть їх у воді на 30 хвилин). Підсмажувати під грилем по хвилині з кожної сторони.

Змішати лимонний сік з м'ятою і кускусом. Подавати з шашликами з тунця і шматочками лимона.


рецепти по кроках
4
6
4
6
Сьомга барбекю Риба на шпажках Шашличок з сьомги Шашлик з форелі
Ще рецепти розділу ...
Шашлик з осетрини з цибульним соусом

Осетрину нарізати порційними шматками і залити невеликою кількістю гарячої води. Додати сіль, коріння і відварити рибу до готовності на слабкому вогні

Шашлик з харіуса

Спочатку наріжемо всі наші продукти для шашлику. Харіуса і болгарський перець - на невеликі кубики, цибулю - кільцями, часник - зовсім дрібно. Укладемо все в е

Шашлик з морських гребінців

Нагріти гриль до середньої температури. Злегка змастити гарячу грати оливковою олією. У невеликій мисці змішати мед і апельсиновий сік. На чотири ша

Шашлик з осетрини, маринованої в мандариновому соку

Ріпчасту цибулю нарізати великими шматками. Рибу нарізати на шматки розміром приблизно 6x6 см. З'єднати рибу з цибулею, додати сіль і перець за смаком. Залитий

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої